生パスタを作ってみた

タイトル通りですが、パスタ麺作ってみました。

こっちはカルボナーラ。

トマト系のパスタ。

生パスタって結構早くゆであがるみたいで、茹で時間がそうめん並み。
ちゃんと準備して手際よくやっとかないとすぐ伸びちゃいそうなので要注意。
普通に パッと作れるまで、しばらく試行錯誤して慣れていこうかと思います。

以前ピザ生地失敗したので（汗）もうちょい慣れたらもっとレパートリー広げようかと企み中。